寒い日は味噌煮込みうどん!
寒くなったので今日の夕飯は味噌煮込みうどんにしてみました。
前回の楽天SALEで購入しました!
土鍋で作るか悩んだ結果、後片付けが楽かなとル・クルーゼでつくりました。
底にくっつく、くっつく。
ル・クルーゼでも鍋底がうどんだらけになったので、土鍋じゃなくて正解でした。
でも、土鍋のふたを開けると味噌煮込みうどん!というのも素敵だし、次回余裕があれば土鍋で作りたいです。
具は鶏肉、白菜、にんじん、キノコ類、ネギを入れました。
蒲鉾も買ってくればよかったー!
お味は味が濃く、しっかりしていて美味しかったです。
うどん自体も生麺でコシがあって気に入りました。
外で食べると、味噌煮込みうどんは一人前で1200円ほどかかるので、具材を合わせて1600円くらいでできたのでよかったかな。
こういう、少しいつもと違うメニューって、休日に外食するつもりで食べるといいのかなと思っています。
明日からは台風がくるのですが、郵便局に行ったり薬局に薬をもらいに行ったり、やりたい事は盛りだくさんです。
子供たちを連れてどこまで出来るか‥。
出来れば車の整理もしたかったのですが、断念しそうです。